제가 오늘 여러분들께 제가 좋아하는 ''блины'' (블리늬)라는 러시아 전통 요리에 대해서 얘기를 한 번 해 드리고 싶어요^^
블리늬는 러시아식 팬케이크라고 보시면 돼요. 하지만 미국 팬케이크와 달리 아주 얇고 먹는 방법도 여러 가지입니다. 어떨 때는 꿀, 잼, 과일, 초콜릿이나 달콤한 연유를 위에 얹어서 먹고 어떨 때는 다진 고기, 생선살, 버섯, 야채 등 다양한 재료를 블리늬 속에 넣고 맛있게 말아먹을 수도 있어요^^~ 언제나 여러분들의 입맛에 맞게 먹을 수 있는 음식이에요~
블리늬는 처음에 만들기 쉬운 음식으로 보일 수도 있지만 만드는 도중에 찢어지지 않고 얇게 부쳐내야 하기 때문에 잘 안될 수도 있어서 러시아에서 «Первый блин всегда комом» (첫번째 블린은 항상 망친다)라는 말이 생겼어요. 누구나 처음으로 하는 일은 서툴고 망칠 수 있다는 뜻이죠.
그럼 여러분, 우리도 모든 일을 시작할 때 욕심 부리지 말고 하나씩 해내면서 잘 해봅시다! 화이팅~
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